Сладкие блинчики мы попробовали, пора переходить на несладкие. Долго думала с чем же все же приготовить. И так как в холодильнике был малосольный лосось, а на столе стоял горшочек с укропом, то быть укропным блинам с лососем. Все просто. И сытно. И вкусно.
4 шт. больших яйца
200 г муки
600 мл молока
50 г сливочного растопленого масла
3 столовых ложки мелко-нарезанного укропа (можно заменить на зеленый лук или петрушку)
Начинка
1 огурец
250 г малосольного лосося
250 мл сметаны
Перец, соль
Смешать все ингредиенты, кроме зелени. Хорошо перемешать, чтобы было однородное тесто. Дать тесту постоять 30 минут. После этого добавить укроп, перемешать. И можно жарить.
Для начинки - огурец и лосось порезать, смешать со сметаной. Добавить соль, перец по вкусу.
Ложить по 1 столовой ложке начинки и сворачивать блинчики конвертиком.
Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий