Brød med krydder og frø

Hei!

Du kommer til å elske dette brødet! 

Et holdbart brød med spesiell og god smak med krydder og frø. Fantastisk! Passer perfekt til frokost eller matpakken. 

450 g hvetemel
1 ss karripulver
1 ts gurkemeie
25 g smør
1 ts salt
3 ss solsikkekjerner
3 ss gresskarfrø
7 g gjær
300 ml lunkent vann
Olje

Bland sammen mel, karripulver og gurkemeie. Tilsett smør. Smøret skal smultre opp i melet. Tilsett salt, frø og gjær. Hell lunkent vann i de tørre og elt på lav hastighet på 10 minutter. Smør en bolle med litt olje og ha deigen oppi. Dekk med plastfolie og la deigen heve til dobbel størrelse på en lunt sted.

Varm ovnen til 200 grader og stek brødet i 40 minutter til skorpen er sprø. Avkjøl på rist.